在外面买的鸡丝汤，都是先把鸡蛋打在碗里搅拌之后，直接把汤打在碗里接着搅拌，这样也可以成蛋花汤。昨天早上我下馄饨给儿子吃，调了汤，我也就想着随带搞碗蛋花汤。结果我是把紫菜、虾米、调料放在碗里后，把鸡蛋打在碗里，没有去搅拌。直接把开水倒在碗里，然后再去搅拌鸡蛋。结果一个蛋花都没有，搅出一碗的“蛋水”出来！看样子，还是得要提前把鸡蛋搅拌好才可以！
最后修改：2022 年 10 月 21 日
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