昨天从下厨房APP看到了“黄磊同款葱油拌面”，看着做法还是非常简单就是不知道味道怎么样。今天早上就试着做了一下，儿子吃了之后说是个面比以前做的任何一种面都好吃。做法真的非常的简单，不过还是有几点得要注意的，一个就是炸葱段的时间看到表面金黄了一定要捞出来，否则会炸老了面有点发苦。二就是加入料汁的时候一定要小火，或是全程都用小火。三就是如果是料汁一顿吃完了，在熬制的时候可以加些开水，否则可能熬胡了。最后一点，就是如果你用的是粗面，可以直接开小火加适当开水把面倒入锅里搅拌。这样做出来粗面，吸满了料汁非常的美味。
最后修改：2023 年 05 月 11 日
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